Home / Wat zijn whole foods eigenlijk?

Wat zijn whole foods eigenlijk?

Verpakte producten in de supermarkt zijn vaak gemaakt van bewerkte ofwel geraffineerde ingrediënten. Door de bewerking gaat een groot deel van de voedingswaarde verloren.

Als er whole foods in de ingrediëntenlijst staan, heeft het product vooral hele, onbewerkte ingrediënten. Deze bevatten de verhouding aan voedingsstoffen (vezels, eiwitten en mineralen, vitamines ) die de ingrediënten van nature hebben. Plantaardige ‘ whole foods’ , als  groente, noten, zaden en peulvruchten bevatten vaak veel eiwitten en vezels. Deze geven nature langer een verzadigd gevoel. Hierdoor heb je minder snel trek en ga je minder snel snacken.

Per 100 gram of per portie?

Vaak staat achter op de verpakking een voedingswaardetabel per 100 gram. Op zich is dit handig om producten met elkaar te vergelijken. Handig is ook de declaratie per portie, zodat je beter kunt bijhouden wat je per keer binnenkrijgt. TastyBasics plaatst beide op de verpakking als de ruimte dit toelaat.