10 minuten

Erwtenspread met feta

Dali van Zonderzooi maakte een heerlijk vegan erwten-feta spread. In 10 minuten heb je deze heerlijke spread al gemaakt en je hebt maar een aantal ingrediënten nodig. Plus geef een Tasty draai aan je borrelplank met onze mini crackers. Lekker voedzaam genieten!⁠

Ingrediënten

TastyBasics mini crackers
180 g (diepvries) doperwten
65 g vegan feta
5 blaadjes verse basilicum
2 el verse dille
1 el limoensoep
1,5 el olijfolie
Snufje zout

Bereidingswijze

Doe de doperwten in een pan met water, breng aan de kook en kook in 4-6 minuten gaar. Giet ze af en spoel ze af met koud water, zodat ze sneller afkoelen
Doe de doperwten, vegan feta, basilicum, dille, limoensap, olijfolie en het zout in een grote beker. Pureer tot een romige spread met een staafmixer. Je kunt ook een sterke blender of keukenmachine gebruiken.
Schep de doperwten-feta spread in een schaaltje en garneer met extra vegan feta en pompoenpitten. Serveer de spread met de heerlijke mini crackers van TastyBasics. Eet smakelijk!