Komkommer- yoghurtdip

Ingrediënten (voor 1 schaaltje):

• 150 g Griekse yoghurt (of kwark voor extra eiwitten)
• ½ komkommer
• 1 teentje knoflook (geperst)
• 1 el olijfolie
• 1 tl citroensap
• 1 el verse dille (fijngehakt) of munt
• Snufje zout en peper
• TastyBasics Snack Crackers om lekker mee te dippen

Bereidingswijze:

1. Rasp de komkommer grof en knijp het overtollige vocht eruit met een schone theedoek of keukenpapier.
2. Meng de komkommer met de yoghurt in een kommetje.
3. Voeg de knoflook, olijfolie, citroensap en kruiden toe.
4. Breng op smaak met zout en peper.
5. Laat de dip minstens 10 minuten intrekken in de koelkast.
6. Lekker dippen met onze Snack Crackers, wortelsticks, paprika of komkommer!