Granolakuipje

Ingrediënten voor het kuipje:

Ingrediënten voor de crème:

1. Smelt de kokoscrème en voeg dit toe aan de overige ingrediënten.
2. Bekleed een muffinvorm (liefst siliconen) met het mengsel zodat je een mooi hol kuipje krijgt.
3. Zet gedurende 30 minuten in de koelkast.
   Maak ondertussen de crème:
4. Doe de kwark, abrikozen en het kardemompoeder in een kom en pureer met een staafmixer tot een gladde massa.
5. Stort het kuipje nu uit de vorm en vul met rood fruit, gevolgd door een eetlepel crème. Eet Smakelijk!