Gepofte knoflook kruiden dip

Ingrediënten

• TastyBasics mini crackers
• 1 bol knoflook
• 125 ml zure room
• 4 el mayonaise
• 10 blaadjes munt
• 4 takjes peterselie
• Snufje peper

Bereidingswijze

1. Verwarm je oven voor op 200 graden.
2. Pak 1 hele bol knoflook in met aluminiumfolie en leg hem voor 40 minuten in de oven.
3. Hak de peterselie en munt fijn en mix dit met de mayo, zure room een beetje peper in een kommetje.
4. Haal de knoflook uit de oven en verwijder de aluminiumfolie. Haal 2 teentjes van de bol af en duw (als het wat is afgekoeld) de knoflook uit het velletje. De knoflook is helemaal zacht als een soort puree, en voeg dit toe aan het kommetje. Even goed mixen en dan is je dip klaar.
5. Heerlijk dippen met onze mini crackers.