Veel mensen proberen af te vallen of zich fitter te voelen door calorieën te tellen.
Minder eten, meer bewegen en hopen dat de weegschaal het droomgewicht laat zien.
Maar je lichaam telt geen calorieën. Je lichaam reageert op voedingsstoffen, hormonen en je bloedsuikerspiegel.
Wanneer je alleen naar calorieën kijkt, mis je het belangrijkste: hoe voedzaam een maaltijd is, hoe goed je lichaam de voeding kan opnemen en wat er in je lijf gebeurt na het eten.
Neem bijvoorbeeld een avocado en een stuk slagroomtaart. Ze leveren nagenoeg evenveel calorieën maar in je lichaam gebeurt er iets totaal anders.
Een avocado levert vezels, gezonde vetten en voedingsstoffen die bijdragen aan een stabiele bloedsuiker en ondersteunen je hormonale systeem. Je zit langer vol en je lichaam krijgt bouwstoffen binnen.
Na een stuk slagroomtaart stijgt je bloedsuiker snel en daalt daarna weer hard. Gevolg: sneller opnieuw trek, meer behoefte aan zoet en minder energie. Zo blijf je in een cyclus van pieken en dips hangen…
En toch hoor ik adviezen van zogenaamde voedingsexperts om vanillevla met cruesli te eten omdat dat minder calorieën bevat dan volle yoghurt met TastyBasics muesli en walnoten. Op papier klopt dit wel. Maar je lichaam krijgt dan vooral snelle suikers binnen en weinig voedingsstoffen. Je bloedsuiker schiet omhoog en zakt daarna weer snel waardoor je opnieuw trek krijgt. Terwijl yoghurt met noten en vezelrijke granen je lichaam juist voedt en langer verzadigt.
👉 Minder focus op calorieën en meer focus op voeding maakt op de lange termijn het verschil.
In mijn praktijk zie ik dit dagelijks. Veel cliënten dragen een glucosesensor en dan wordt het verschil heel zichtbaar. Bij een voedzame maaltijd met TastyBasics producten worden soms zelfs meer calorieën gegeten, maar tussendoortjes blijken daarna vaak niet meer nodig.
Minder eetmomenten zorgt vaak voor:
• meer energie gedurende de dag
• minder kans op insulineresistentie, een voorstadium van diabetes type 2
• minder opslag van buikvet
• een stabieler energieniveau
• minder cravings tussendoor
En misschien wel het belangrijkste: wanneer je volwaardig en onbewerkt eet, ga je vaak vanzelf minder eten over de hele dag. Je hebt minder snackmomenten nodig en zit langer verzadigd. Dat is uiteindelijk je echte calorieënwinst.
Daarom adviseer ik in de praktijk producten die voeden en langdurig verzadigen, zoals de producten van TastyBasics. Voeding die je lichaam herkent en die helpt om je bloedsuiker stabiel te houden.
Het doel is zeker niet minder eten. Het doel is beter eten zodat je lichaam weer kan doen waar het voor gemaakt is: energie geven, herstellen en in balans blijven. Dan pas is het voor het lichaam veilig om af te vallen en je fitter te gaan voelen.
Een mooie vraag om deze week eens bij stil te staan: voed jij je lichaam of ben je vooral calorieën aan het tellen?
