Usp
Seed right

Recept: Croque madame à la TastyBasics

Een croque madame is een tosti met een gebakken ei. Zin in een stevige lunch, probeer dan eens dit recept!

Voor 2 personen
Bereidingstijd 20 minuten

  • 1 el speltbloem
  • 1 el ongezouten roomboter
  • 125 ml volle melk
  • 1/2 tl grove dion mosterd
  • Snufje peper
  • Snufje nootmuskaat
  • 4 plakjes TastyBasics brood
  • 2 eieren
  • ham
  • kaas (bijvoorbeeld minder zout van Milner)
  1. Smelt de boter in een steelpannetje en voeg de bloem toe.
  2. Voeg de melk geleidelijk toe en laat dit een minuut koken tot het is ingedikt (bechamelsaus). Breng het op smaak met zout, peper, nootmuskaat en mosterd.
  3. Beleg het brood met ham en kaas en leg het tussen een grillplaat, tosti-maker of panini-grill.
  4. Laat het geheel lekker warm worden en smelten.
  5. Zet alvast de gril aan (van de oven of een losse) en doe je bechamelsaus op de tosti en onder de gril tot de bechamel bruin is en warm.
  6. Bak ondertussen de spiegeleieren voor erop en serveer deze bij de tosti.

Producten voor dit recept

Inspiratie

Tosti spinazie en geitenkaas
  • lunch

Vandaag op het menu: Tosti spinazie & geitenkaas gemaakt met ons TastyBasics Brood 80% minder …

Bekijk dit recept
Tosti gegrilde witte of groene asperges met zalm en kaas
  • lunch

Het aspergeseizoen is begonnen en wij kunnen natuurlijk niet achterblijven. Probeer nu dit verrassende recept …

Bekijk dit recept
Muhammara syrische dip

    Weekend it is! We hebben een heerlijke gezonde dipsausjes voor jullie. En onze TastyBasics dienen …

    Bekijk dit recept
    Gezonde dipje: Hummus met spinazie en feta

      Weekend it is! We hebben een heerlijke gezonde dipsausje voor jullie. En onze TastyBasics dienen …

      Bekijk dit recept

      Vind uw TastyBasics verkooppunt in de buurt