Variatie muesli

TastyBasics cheesecake

Tastybasics product: Muesli
Gelegenheid: Nagerecht
TastyBasics cheesecake

Benodigheden

Voor 4 personen:

  • 5 gram gelatine
  • 4 gram citroen ( geschild en gepureerd)
  • 120 gram griekse yoghurt 10% vet/ of roomkaas voor een meer vollere smaak.
  • 3 gram citroen zeste
  • 60 gram gele rozijnen
  • 160 gram kokosmelk fairtrade
  • Vanille merg van ½ stokje vanille  of 3 gram vanille aroma van Oetker
  • 50 gram avocado

Topping:

 

Bereiding

  1. Week de gelatine in koud water en zet opzij
  2. Weeg alle ingrediënten af en doe alles behalve de yoghurt en de avocado in een klein steelpannetje.
  3. Breng het geheel aan de kook en zet het vuur uit.
  4. Voeg nu de gelatine, avocado en Griekse yoghurt toe en pureer tot een homogene massa.
  5. Schenk in een mooi glaasje

Topping granola

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Strooi de TastyBasics Muesli op een met bakpapier bekleed bakblik.
  3. Rooster het voor 15 minuten in de oven.
  4. Schep het tussentijds 2 keer door, zodat alle kanten gelijkmatig geroosterd worden.
  5. Na 15 minuten haal het uit de oven en laat het even goed afkoelen.
  6. Pak een goed afgesloten pot en schep hier de granola in over. In een goed afgesloten pot is het zeker voor een maand houdbaar.

 

Terug naar overzicht >> Meer muesli variaties >>