Variatie

Sinterklaas muffins

Tastybasics product:
Gelegenheid: Gezonde baksels
muffin

Benodigheden

Voor 6 muffins:

  • 1 pakje TastyBasics mix voor fruitcake
  • 160 g roomboter
  • 100g banaan
  • 200g appel
  • 200g peer
  • rozijnen
  • 8 g speculaaskruiden of 8 g cacao

 

Bereiding

  1. Doe het gesneden fruit (banaan, appel & peer) in de blender. Pureer of blend het fruit tot een mooie gladde puree.
  2. Voeg op het laatst de blanke rozijnen toe zodat deze licht gebroken zijn.
  3. Voeg boter toe aan het gepureerde fruit.
  4. Voeg vervolgens de TastyBasics mix voor fruitcake toe.
  5. Mix het gedurende 2 minuten tot een mooi glad beslag.
  6. Voeg naar keuze 8 gram speculaaskruiden of 8 gram cacaopoeder toe en meng het goed.
  7. Verdeel het beslag over de vormpjes.
  8. Bak vervolgens de cupcakes 30 minuten in de oven op 180 graden.
Terug naar overzicht >> Meer variaties >>