Variatie broodcrackers

Pesto

Tastybasics product: Brood, Crackers
Gelegenheid: Bedrijfsborrel| Gezonde baksels

Benodigheden

Voor 4 personen

  • 30 g Parmezaanse kaas
  • 30 g basilicum
  • 2 el geroosterde pijnboompitten
  • ½ teen knoflook
  • 1 mespunt zout (bijvoorbeeld LoSalt)
  • 75 ml extra vergine olijfolie

Bereiding

Rasp de Parmezaanse kaas. Haal de blaadjes basilicum van de takjes. Doe de pijnboompitten, de knoflook, het mespunt zout, het basilicum en de olie in een hoge beker en pureer dit met de staafmixer tot pesto. Breng op smaak met peper.

Tip

Beleg een sneetje TastyBascis Brood met de zelfgemaakte pesto. Voeg een paar plakjes mozzarella toe en sluit af met een paar cherrytomaatjes.

Terug naar overzicht >> Meer brood variaties >>