Variatie pasta

Pasta pesto

Tastybasics product: Pasta
Gelegenheid: Hoofdgerecht
Pasta pesto

Benodigheden

  • 100 g cashewnoten (ongezouten)
  • 2 kleine kipfilets in blokjes gesneden
  • 100 g verse pesto
  • 40 g Boursin
  • Halve ui gesnipperd
  • 1 teentje knoflook geperst
  • Halve bakje cherrytomaatjes (125 g)
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • 90 g TastyBasics pasta
  • 250 g champignons in kleine partjes gesneden
  • 1 rode paprika

Bereiding

  1. Kook de pasta gedurende 15 minuten zoals omschreven op de verpakking.
  2. Verwarm een koekenpan en fruit de ui samen met de knoflook aan.
  3. Voeg nu de champignons, kip en paprika toe en bak deze goudbruin.
  4. Voeg nu de pesto, Boursin en de cashewnoten toe en laat het 2 minuten pruttelen.
  5. Voeg nu de pasta en cherrytomaten toe en gaar al roerend nog 2 minuten.
  6. Serveer het met rucola.
Terug naar overzicht >> Meer pasta variaties >>